sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Batatas Fritas no Forno

Quem é que não gosta de batatinhas fritas?
Cá em casa somos uns verdadeiros fãs da batata frita mas evitávamos de as comer por causa da gordura. Comecei por fazer das batatas pre -fritas no forno mas  a vida está cara e elas também têm uma porção de gordura. Então comecei a pesquisar e encontrei esta receita:( Já a partilhei no face mas nem toda a gente tem face como é o caso da minha querida tia Ines ( que me disse há dias que há um mês que anda a comer a mesma coisa desde o dia 30.
Tia, aqui vai um acompanhamento diferente e que aposto que o tio vai apreciar, o quê que ele nao gosta?!)

Ingredientes:

Batata descascada crua aos palitos
Azeite
Sal ( eu nao ponho sal)

Acessórios:

Tabuleiro para o forno
folha de papel alumínio
pincel culinária


Coloca- se o papel de aluminio no tabuleiro com azeite suficiente para todo o tabuleiro ficar untado. de seguida dispoem se as batatas lado a lado e vao ao forno ( 180.º) cerca de 20 minutos. normalmente ponho aquele funçao do calor por cima e por baixo.
Quando estiverem douradinhas nas extremidades estão prontas.

Tenho outra receita que experimentei com ervas aromáticas:

Ingredientes:

Batatas cruas cortadas às rodelas finas.
alho em pó (opçao)
ervas aromáticas ( ex: tomilho, óregãos,...)
Queijo  da ilha ralado
azeite

Acessórios

Tabuleiro
folha de alumínio
pincel

Colocam se as batatas no tabuleiro já previamente forrado com o papel e untado com o azeite, de seguida espalham se as ervas aromáticas e no final o queijo ralado.
Leva se ao forno cerca de 15 minutos . Ficam uma delícia.



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