Hoje o que venho partilhar convosco nada tem a ver com comida mas sim com limpeza, com os dias a aquecer começam as chatas das "limpezas de Primavera".
Estava eu a limpar a sala quando me deparo com um problemão, o meu óleo dos móveis acabou. Sem vontade de sair pois hoje está um frio de rachar, fui até ao google e pesquisei. Encontrei uma receita espetacular. Experimentei e adorei!
Fica aqui então a receita:
Ingredientes:
Limão
azeite
Preparação:
Fazer sumo de limão, deitar o dobro do azeite.Misturar muito bem.
Coloquei no vaporizador antigo e está pronto a ser usado.
Descansem que não deita aquele cheiro do azeite, aliás nao tem qualquer odor desagradável.
Espero que vos seja útil !
quarta-feira, 15 de maio de 2013
quarta-feira, 17 de abril de 2013
O 1.º aniversário da minha princesa F.
No dia 15 de Abril, comemorámos o 1.º aniversário da minha princesa .
Convidei para jantar os familiares mais proximos, mas ainda nos juntámos 12 pessoas.
Claro que tive sempre a ajuda preciosa do meu maridão, que infelizmente não estava nos seus melhores dias, e também tive a colaboração da minha querida amiga Bimby.
Como havia algumas crianças, tive em conta o que elas apreciam. (Não sou como certas pessoas que nao têm conta os gostos das crianças). Quando recebo visitas faço o melhor que posso e sei para agradar a miudos e a graudos. ( E não é que me criticam por isso!?). Bom, passemos à frente.
Deixo então a ementa.
Entrada: Bôla de carnes
Creme de cenoura com nabiças
Para a criançada: Hamburgueres feitos na bimby com arroz branco
Para os adultos: Bacalhau com camarão gratinado
Sobremesa: Bolinhas de bolo de bolacha
Bolo de aniversário
Espetadas de gomas
Também fiz pão para o guloso por pão ( o meu sogro).
O jantar foi um sucesso, foi elogiado pelas crianças e também pelos adultos.
O bolo de aniversário também fomos nós que fizemos
e digam lá se não estava uma fofura.
Convidei para jantar os familiares mais proximos, mas ainda nos juntámos 12 pessoas.
Claro que tive sempre a ajuda preciosa do meu maridão, que infelizmente não estava nos seus melhores dias, e também tive a colaboração da minha querida amiga Bimby.
Como havia algumas crianças, tive em conta o que elas apreciam. (Não sou como certas pessoas que nao têm conta os gostos das crianças). Quando recebo visitas faço o melhor que posso e sei para agradar a miudos e a graudos. ( E não é que me criticam por isso!?). Bom, passemos à frente.
Deixo então a ementa.
Ementa:
Entrada: Bôla de carnes
Creme de cenoura com nabiças
Para a criançada: Hamburgueres feitos na bimby com arroz branco
Para os adultos: Bacalhau com camarão gratinado
Sobremesa: Bolinhas de bolo de bolacha
Bolo de aniversário
Espetadas de gomas
Também fiz pão para o guloso por pão ( o meu sogro).
O jantar foi um sucesso, foi elogiado pelas crianças e também pelos adultos.
O bolo de aniversário também fomos nós que fizemos
e digam lá se não estava uma fofura.
sexta-feira, 15 de março de 2013
Frango agridoce com ananás
O marido quase a chegar e eu sem saber o que fazer para o almoço. Fui ao congelador e vi dois peitos de frango, retirei os e descongelei os . Em cima da bancada tenho um abacaxi prontinho para comer e juntei o frango com o abacaxi e vejam a delícia que fiz na minha bimby.
Acompanhei com massa chinesa. Vamos agora almoçar. Alguém está servido?
Esta receita foi retirada do Mundo de Receitas Bimby.
Acompanhei com massa chinesa. Vamos agora almoçar. Alguém está servido?
Esta receita foi retirada do Mundo de Receitas Bimby.
quarta-feira, 13 de março de 2013
O jantar de hoje....
Já a algum tempo que não publicava nada mas hoje consegui tirar um tempinho, antes de dar a sopinha à minha princesa e de começar a fazer o almoço para vos contar o que vai ser o meu jantar e vos dar uma ideia para o vosso.
O meu filhote adora peixe de todo o tipo e a minha princesa também gosta de experimentar pela sua mão coisas novas.
Então aqui vai a ementa de hoje para o jantar:
Jantar: Salmão ao papelote (na bimby) temperado com alho, coentros, azeite e um pouco de sal acompanhado com batata cozida e salada. Para os pequenotes a sopa também consta na ementa.
A sopa de hoje é creme de bróculos com coentros.
Espero que vos tenha elucidado pois por vezes falta nos a imaginação. ;-)
O meu filhote adora peixe de todo o tipo e a minha princesa também gosta de experimentar pela sua mão coisas novas.
Então aqui vai a ementa de hoje para o jantar:
Jantar: Salmão ao papelote (na bimby) temperado com alho, coentros, azeite e um pouco de sal acompanhado com batata cozida e salada. Para os pequenotes a sopa também consta na ementa.
A sopa de hoje é creme de bróculos com coentros.
Espero que vos tenha elucidado pois por vezes falta nos a imaginação. ;-)
sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013
Batatas Fritas no Forno
Quem é que não gosta de batatinhas fritas?
Cá em casa somos uns verdadeiros fãs da batata frita mas evitávamos de as comer por causa da gordura. Comecei por fazer das batatas pre -fritas no forno mas a vida está cara e elas também têm uma porção de gordura. Então comecei a pesquisar e encontrei esta receita:( Já a partilhei no face mas nem toda a gente tem face como é o caso da minha querida tia Ines ( que me disse há dias que há um mês que anda a comer a mesma coisa desde o dia 30.
Tia, aqui vai um acompanhamento diferente e que aposto que o tio vai apreciar, o quê que ele nao gosta?!)
Ingredientes:
Batata descascada crua aos palitos
Azeite
Sal ( eu nao ponho sal)
Acessórios:
Tabuleiro para o forno
folha de papel alumínio
pincel culinária
Coloca- se o papel de aluminio no tabuleiro com azeite suficiente para todo o tabuleiro ficar untado. de seguida dispoem se as batatas lado a lado e vao ao forno ( 180.º) cerca de 20 minutos. normalmente ponho aquele funçao do calor por cima e por baixo.
Quando estiverem douradinhas nas extremidades estão prontas.
Tenho outra receita que experimentei com ervas aromáticas:
Ingredientes:
Batatas cruas cortadas às rodelas finas.
alho em pó (opçao)
ervas aromáticas ( ex: tomilho, óregãos,...)
Queijo da ilha ralado
azeite
Acessórios
Tabuleiro
folha de alumínio
pincel
Colocam se as batatas no tabuleiro já previamente forrado com o papel e untado com o azeite, de seguida espalham se as ervas aromáticas e no final o queijo ralado.
Leva se ao forno cerca de 15 minutos . Ficam uma delícia.
Cá em casa somos uns verdadeiros fãs da batata frita mas evitávamos de as comer por causa da gordura. Comecei por fazer das batatas pre -fritas no forno mas a vida está cara e elas também têm uma porção de gordura. Então comecei a pesquisar e encontrei esta receita:( Já a partilhei no face mas nem toda a gente tem face como é o caso da minha querida tia Ines ( que me disse há dias que há um mês que anda a comer a mesma coisa desde o dia 30.
Tia, aqui vai um acompanhamento diferente e que aposto que o tio vai apreciar, o quê que ele nao gosta?!)
Ingredientes:
Batata descascada crua aos palitos
Azeite
Sal ( eu nao ponho sal)
Acessórios:
Tabuleiro para o forno
folha de papel alumínio
pincel culinária
Coloca- se o papel de aluminio no tabuleiro com azeite suficiente para todo o tabuleiro ficar untado. de seguida dispoem se as batatas lado a lado e vao ao forno ( 180.º) cerca de 20 minutos. normalmente ponho aquele funçao do calor por cima e por baixo.
Quando estiverem douradinhas nas extremidades estão prontas.
Tenho outra receita que experimentei com ervas aromáticas:
Ingredientes:
Batatas cruas cortadas às rodelas finas.
alho em pó (opçao)
ervas aromáticas ( ex: tomilho, óregãos,...)
Queijo da ilha ralado
azeite
Acessórios
Tabuleiro
folha de alumínio
pincel
Colocam se as batatas no tabuleiro já previamente forrado com o papel e untado com o azeite, de seguida espalham se as ervas aromáticas e no final o queijo ralado.
Leva se ao forno cerca de 15 minutos . Ficam uma delícia.
quarta-feira, 30 de janeiro de 2013
Esta semana, o que vamos comer...
Mais uma vez me encontro "atrasada" na publicação das ementas mas com este sol tão radiante, sou sincera, nao me apetece muito estar agarrada ao computador pois tenho outras ocupações que me dão muito prazer.
Como andava muito stressada, imaginem em casa e cheia de stress de fazer sempre as mesmas coisas e nao ver nada feito, recomecei as minhas caminhadas e agora tenho um companheiro que " dá corda aos sapatos" como a minha mãe diz, o meu pai, que puxa por mim durante 1 hora tal e qual um personal trainer...
Depois tenho a decoração do quarto da F que cada vez está mais composto a meu gosto... Depois a rotina da casa que é o que menos gosto de fazer mas tem de ser feito.... E por fim a comidinha que adoro cozinhar para os meus fofuchos (marido e filhotes) embora a F. ainda esteja na introduçao dos primeiros sólidos também tenho imenso prazer de cozinhar para ela.
A ementa desta semana irá ser:
Domingo
Almoço- Almôndegas com esparguete + salada
Jantar- Sopa+ bife de frango grelhado com batata frita+ salada
Segunda feira
Almoço- Chao min de Gambas ( na bimby)
Jantar- Sopa de legumes + Bife de perú grelhado + arroz branco + salada
Terça feira
Almoço- Batatinhas cozidas com lulas recheadas + saladas
Jantar- Sopa+ Bifes de frango panados + esparguete com molho de tomate e fiambre
Quiarta feira
Almoço- açorda de tomate com peixe frito + salada
Jantar- Sopa + Nuggets + arroz+ salada
Quinta feira
Almoço- Bacalhau à Zé do Pipo + salada
Jantar- Sopa + Hamburgures de frango + batata frita no forno
Sexta feira
Almoço- choco assado + batata cozida+ salada
Jantar- Sopa+ Pizza de atum+ salada
Sábado
Almoço-Peixe grelhado+ batata cozida+ salada
Jantar- Lombo assado no forno
Bom apetite....
Como andava muito stressada, imaginem em casa e cheia de stress de fazer sempre as mesmas coisas e nao ver nada feito, recomecei as minhas caminhadas e agora tenho um companheiro que " dá corda aos sapatos" como a minha mãe diz, o meu pai, que puxa por mim durante 1 hora tal e qual um personal trainer...
Depois tenho a decoração do quarto da F que cada vez está mais composto a meu gosto... Depois a rotina da casa que é o que menos gosto de fazer mas tem de ser feito.... E por fim a comidinha que adoro cozinhar para os meus fofuchos (marido e filhotes) embora a F. ainda esteja na introduçao dos primeiros sólidos também tenho imenso prazer de cozinhar para ela.
A ementa desta semana irá ser:
Domingo
Almoço- Almôndegas com esparguete + salada
Jantar- Sopa+ bife de frango grelhado com batata frita+ salada
Segunda feira
Almoço- Chao min de Gambas ( na bimby)
Jantar- Sopa de legumes + Bife de perú grelhado + arroz branco + salada
Terça feira
Almoço- Batatinhas cozidas com lulas recheadas + saladas
Jantar- Sopa+ Bifes de frango panados + esparguete com molho de tomate e fiambre
Quiarta feira
Almoço- açorda de tomate com peixe frito + salada
Jantar- Sopa + Nuggets + arroz+ salada
Quinta feira
Almoço- Bacalhau à Zé do Pipo + salada
Jantar- Sopa + Hamburgures de frango + batata frita no forno
Sexta feira
Almoço- choco assado + batata cozida+ salada
Jantar- Sopa+ Pizza de atum+ salada
Sábado
Almoço-Peixe grelhado+ batata cozida+ salada
Jantar- Lombo assado no forno
Bom apetite....
terça-feira, 22 de janeiro de 2013
O que se come cá em casa
Esta semana ando sem tempo para publicar a ementa semanal pois estou mais concentrada e aplicada na decoração do quarto da minha bébé. Mas aqui vao algumas sugestoes para o resto da semana:
Quarta feira
Sopa + Hamburgueres grelhados com batatinha frita no forno + salada de alface com cenoura ralada
Quinta feira
Sopa + Salmão no forno + salada
Sexta feira
Sopa + pizza de atum com miolo de camarão e ananás + salada de alface
Sábado
Almoço- Batatas cozidas com peixe e bróculos
Jantar- Canja +Perna de Borrego no Forno
Espero que ajude....
Quarta feira
Sopa + Hamburgueres grelhados com batatinha frita no forno + salada de alface com cenoura ralada
Quinta feira
Sopa + Salmão no forno + salada
Sexta feira
Sopa + pizza de atum com miolo de camarão e ananás + salada de alface
Sábado
Almoço- Batatas cozidas com peixe e bróculos
Jantar- Canja +Perna de Borrego no Forno
Espero que ajude....
sábado, 19 de janeiro de 2013
Eu e os iogurtes...
Certo dia disse BASTA!!! Nao vou comprar mais iogurtes Smarties, aqueles que o meu filho tanto adora mas que são bastante caros para a minha carteira que neste momento está rôta.
Pesquisei e verifiquei que é tão simples, tão económico e super rápidos de fazer.
Ainda a bimby nao existia na minha vida, comecei por fazer os iogurtes naturais açucarados que ficavam sempre bastante cremosos e comprava as caixinhas mini smarties e voilá Iogurte Smarties caseiro e super gostoso.
Há uns fins de semana atrás que um amiguinho do meu filhote vem para cá e que só bebe iogurtes liquidos Yoggi de morango. E já se sabe como são os miudos, se os amiguinhos gostam então também querem mas se formos nós a oferecer é logo um grande problema. Então foi isso que aconteceu o meu filhote começou a pedir me: - Mãe tens de comprar iogurtes iguais aos do N.... . Chega uma altura que estou tão farta de ouvir a palavra COMPRAR. Mas lá comprei os iogurtes e resolvi fazer a experiência... e conclui que só com um iogurte consigo fazer 6 iogurtes líquidos de 180g.
Ora aqui vai a receita:
Ingredientes:
1l de leite meio gordo morno (+- 50.º);
1 iogurte líquido de morango ou de um sabor à escolha
5 colheres de acúcar amarelo
Preparação:
Na bimby, segue- se as instruçoes para fazer iogurte natural.
Mas também se pode fazer sem a bimby, basta aquecer o leite e juntar todos os ingredientes e mexer de forma a que fique um líquido homogeneo. Depois colocar num recipiente de vidro e colçocar na iogurteira ou então no forno.
No forno, basta aquecer durante 30 minutos a um temperatura de 50.ºgraus depois deixar cerca de 12 horas. Se fizer à noite os iogurtes, de manhã temos iogurtes fresquinhos. Depois colocar no frigorifico. Antes de consumir devemos mexer muito bem e voilá iogurtes líquidos de morango.
Certo dia disse BASTA!!! Nao vou comprar mais iogurtes Smarties, aqueles que o meu filho tanto adora mas que são bastante caros para a minha carteira que neste momento está rôta.
Pesquisei e verifiquei que é tão simples, tão económico e super rápidos de fazer.
Ainda a bimby nao existia na minha vida, comecei por fazer os iogurtes naturais açucarados que ficavam sempre bastante cremosos e comprava as caixinhas mini smarties e voilá Iogurte Smarties caseiro e super gostoso.
Há uns fins de semana atrás que um amiguinho do meu filhote vem para cá e que só bebe iogurtes liquidos Yoggi de morango. E já se sabe como são os miudos, se os amiguinhos gostam então também querem mas se formos nós a oferecer é logo um grande problema. Então foi isso que aconteceu o meu filhote começou a pedir me: - Mãe tens de comprar iogurtes iguais aos do N.... . Chega uma altura que estou tão farta de ouvir a palavra COMPRAR. Mas lá comprei os iogurtes e resolvi fazer a experiência... e conclui que só com um iogurte consigo fazer 6 iogurtes líquidos de 180g.
Ora aqui vai a receita:
Ingredientes:
1l de leite meio gordo morno (+- 50.º);
1 iogurte líquido de morango ou de um sabor à escolha
5 colheres de acúcar amarelo
Preparação:
Na bimby, segue- se as instruçoes para fazer iogurte natural.
Mas também se pode fazer sem a bimby, basta aquecer o leite e juntar todos os ingredientes e mexer de forma a que fique um líquido homogeneo. Depois colocar num recipiente de vidro e colçocar na iogurteira ou então no forno.
No forno, basta aquecer durante 30 minutos a um temperatura de 50.ºgraus depois deixar cerca de 12 horas. Se fizer à noite os iogurtes, de manhã temos iogurtes fresquinhos. Depois colocar no frigorifico. Antes de consumir devemos mexer muito bem e voilá iogurtes líquidos de morango.
Mais um dia de partilha....
6.º Feira
Almoço: Fettucini com bacon, fiambre e natas + salada de agriao e beterraba cozida
Jantar: Sopa de legumes+ Peito de frango enrolados com batata cozida aos cubos + salada de alface
( Já sei que passou mas pode se adaptar para outro dia)
Sábado
Almoço: caldo verde+ Bacalhau à Zé do Pipo + salada de alface e cenoura ralada
Jantar: sopa de legumes +Lombo de porco com molho agridoce acompanhado com arroz branco + salada
Domingo
Almoço:Batatas cozidas, cenoura com pescada + salada
Jantar: Sopa de legumes+ omolete com salsicha
Para quem tem a Bimby basta consultar o lIvro de receitas Básico ou entao no mundo de receitas bimby.
Cá em casa, a sopa consta quase sempre na ementa pois tenho duas crianças lindas que nao comem legumes sem ser na sopa.
A ementa da próxima semana já se encontra em construção...
Espero que ajude e Bom apetite....
6.º Feira
Almoço: Fettucini com bacon, fiambre e natas + salada de agriao e beterraba cozida
Jantar: Sopa de legumes+ Peito de frango enrolados com batata cozida aos cubos + salada de alface
( Já sei que passou mas pode se adaptar para outro dia)
Sábado
Almoço: caldo verde+ Bacalhau à Zé do Pipo + salada de alface e cenoura ralada
Jantar: sopa de legumes +Lombo de porco com molho agridoce acompanhado com arroz branco + salada
Domingo
Almoço:Batatas cozidas, cenoura com pescada + salada
Jantar: Sopa de legumes+ omolete com salsicha
Para quem tem a Bimby basta consultar o lIvro de receitas Básico ou entao no mundo de receitas bimby.
Cá em casa, a sopa consta quase sempre na ementa pois tenho duas crianças lindas que nao comem legumes sem ser na sopa.
A ementa da próxima semana já se encontra em construção...
Espero que ajude e Bom apetite....
quarta-feira, 16 de janeiro de 2013
Neste primeiro dia de partilha...
Desde que estou em casa, nao por livre opção mas porque me foi imposta esta condição de desempregada à força que ando sempre a pensar como é que hei de gerir/ organizar a minha casa. Quem pensa que ser doméstica nao é trabalho está bem enganado pois trabalha - se mais de 8 horas e há sempre trabalho a fazer.
Já há alguns dias que tento gerir as refeiçoes através de uma ementa semanal e julgo estar a conseguir, pois achava que estava sempre a cozinhar o mesmo.
Em Maio recebi a Bimby na minha casa , e digo que foi amor à primeira vista pois fiquei encantada com todas as coisas boas que poderia fazer. Certas comidas nem me atrevia a cozinhar pois tinha receio que nao ficasse grande coisa ou porque eram complicadas mas com a Bimby sou uma atrevida na cozinha...
Como referi atrás agora faço uma ementa semanal e pensei que era bom partilhar o que vou cozinhar ao longo da semana:
Amanhã, quinta feira, cozinharei:
Almoço: Quiche Lorraine + salada de alface temperada com azeite e vinagre balsâmico ,encontra se no livro base de receitas da Bimby
Jantar: sopa de legumes + arroz de tomate com pescada frita + salada de agrião
E... bom apetite!!!!
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