Bolo Rei com pepitas de chocolate

Comemoração que é comemoração tem de haver bolinho!
Venho então partilhar o meu Bolo Rei com pepitas de chocolate.


Bolo Rei Simples com pepitas

Esta ideia surgiu o ano passado, quando subitamente me apeteceu bolo rei mas verifiquei que no meu dispensário os ingredientes mais importantes no bolo não os tinha. Também me lembrei que o ingrediente que os meus filhos mais adoram é o chocolate. Então resolvi fazer Bolo Rei com pepitas de chocolate.

Bolo Rei com Pepitas de Chocolate

A massa do bolo adaptei a do Cantinho do Jorge, ocantinhodojorge.blogspot.com ( o blog e a página do facebook mais requisitada pelos/pelas bimbólicas como nós.

A única diferença é que o meu bolinho não tem o recheio e tem as pepitas. Mostro vos então fotos para verem como fiz.

Bom apetite e boas bimbices!

Um brinde....para festejar o meu regresso

Depois de um ano e meio ausente resolvi regressar.
Sinto que estou mais "crescida" com as minhas bimbices resolvi que era o momento de as partilhar convosco.
A primeira receitinha que vou partilhar convosco é uma bebida que principalmente as senhoras bebem e apreciam: Baileys.
A receita retirei  do Mundo de Receitas Bimby.
www.mundodereceitasbimby.com.PT

Receita Caseira Baileys

Ingredientes:


1 lata de leite condensado Nestlé
1 lata de uísque de boa qualidade
1 colher de chá de café solúvel
1 colher de chá de chocolate em pó ( eu usei Nesquick)


Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e programe 20s/vel3.
Sirva com umas pedrinhas de gelo.


Ao Regresso do Blog: O que há para o jantar?

Limpar os móveis - receita caseira

Hoje  o que venho partilhar convosco nada tem a ver com comida mas sim com limpeza, com os dias a aquecer começam as chatas das "limpezas de Primavera".
Estava eu a limpar a sala quando me deparo com um problemão, o meu óleo dos móveis acabou. Sem vontade de sair pois hoje está um frio de rachar, fui até ao google e pesquisei. Encontrei uma receita espetacular. Experimentei e adorei!
 Fica aqui então a receita:
Ingredientes:
 Limão
azeite

Preparação:
Fazer sumo de limão, deitar o dobro do azeite.Misturar muito bem.
Coloquei no vaporizador antigo e está pronto a ser usado.


Descansem que não deita aquele cheiro do azeite, aliás nao tem qualquer odor desagradável.
Espero que vos seja útil  !

O 1.º aniversário da minha princesa F.

No dia 15 de Abril, comemorámos o 1.º aniversário da minha princesa .
Convidei para jantar os familiares mais proximos, mas ainda nos juntámos 12 pessoas.
Claro que tive sempre a ajuda preciosa do meu maridão, que infelizmente não estava nos seus melhores dias, e também tive a colaboração da minha querida amiga Bimby.
Como havia  algumas crianças, tive  em conta o que elas apreciam. (Não sou como certas pessoas que nao têm conta os gostos das crianças). Quando recebo visitas faço o melhor que posso  e sei para agradar a miudos e a graudos. ( E não é que me criticam por isso!?). Bom, passemos à frente.
Deixo então a ementa.

Ementa:

Entrada:  Bôla  de carnes
               Creme de cenoura com nabiças
Para a criançada: Hamburgueres feitos na bimby com arroz branco
Para os adultos: Bacalhau com camarão gratinado

Sobremesa: Bolinhas de bolo de bolacha
                    Bolo de aniversário
                    Espetadas de gomas

Também fiz pão para o guloso por pão ( o meu sogro).
O jantar foi um sucesso, foi elogiado pelas crianças e também pelos adultos.

O bolo de aniversário também fomos nós que fizemos
 e digam lá se não estava uma fofura.

                    

Frango agridoce com ananás

O marido quase a chegar e eu sem saber o que fazer para o almoço. Fui ao congelador e vi dois peitos de frango, retirei os e descongelei os . Em cima da bancada tenho um abacaxi prontinho para comer e juntei o frango com o abacaxi e vejam a delícia que fiz na minha bimby.

Acompanhei com massa chinesa. Vamos agora almoçar. Alguém está servido?
Esta receita foi retirada do Mundo de Receitas Bimby.

 

O jantar de hoje....

Já a algum tempo que não publicava nada mas hoje consegui tirar um tempinho, antes de dar a sopinha à minha princesa e de começar a fazer o almoço para vos contar o que vai ser o meu jantar e vos dar uma ideia para o vosso.
O meu filhote adora peixe de todo o tipo e a minha princesa também gosta de experimentar pela sua mão coisas novas.
Então aqui vai a ementa de hoje para o jantar:
Jantar: Salmão ao papelote (na bimby) temperado com alho, coentros, azeite e um pouco de sal acompanhado com batata cozida e salada. Para os pequenotes a sopa também consta na ementa.
A sopa de hoje é creme de bróculos com coentros.
Espero que vos tenha elucidado pois por vezes falta nos a imaginação. ;-)

Batatas Fritas no Forno

Quem é que não gosta de batatinhas fritas?
Cá em casa somos uns verdadeiros fãs da batata frita mas evitávamos de as comer por causa da gordura. Comecei por fazer das batatas pre -fritas no forno mas  a vida está cara e elas também têm uma porção de gordura. Então comecei a pesquisar e encontrei esta receita:( Já a partilhei no face mas nem toda a gente tem face como é o caso da minha querida tia Ines ( que me disse há dias que há um mês que anda a comer a mesma coisa desde o dia 30.
Tia, aqui vai um acompanhamento diferente e que aposto que o tio vai apreciar, o quê que ele nao gosta?!)

Ingredientes:

Batata descascada crua aos palitos
Azeite
Sal ( eu nao ponho sal)

Acessórios:

Tabuleiro para o forno
folha de papel alumínio
pincel culinária


Coloca- se o papel de aluminio no tabuleiro com azeite suficiente para todo o tabuleiro ficar untado. de seguida dispoem se as batatas lado a lado e vao ao forno ( 180.º) cerca de 20 minutos. normalmente ponho aquele funçao do calor por cima e por baixo.
Quando estiverem douradinhas nas extremidades estão prontas.

Tenho outra receita que experimentei com ervas aromáticas:

Ingredientes:

Batatas cruas cortadas às rodelas finas.
alho em pó (opçao)
ervas aromáticas ( ex: tomilho, óregãos,...)
Queijo  da ilha ralado
azeite

Acessórios

Tabuleiro
folha de alumínio
pincel

Colocam se as batatas no tabuleiro já previamente forrado com o papel e untado com o azeite, de seguida espalham se as ervas aromáticas e no final o queijo ralado.
Leva se ao forno cerca de 15 minutos . Ficam uma delícia.